Quando si fa tempo di Natale per me si fa anche tempo di biscotti, di profumi speziati, di glasse bianche e colorate, di odore di arancia e cannella, zucchero a velo e spezie....vin brulè, cioccolata calda fumante....magari davanti ad un bel camino acceso (che io non ho!!! uffi....)con il plaid sulle gambe accucciati sul divano a guardare i grandi film delle Feste....
Insomma è tempo di profumi e di coccole. Coccole che possiamo concederci e concedere anche giocando con i nostri bimbi in cucina, perchè realizzare dei biscottini natalizi è davvero facile.
Io e Anastasia, approfittando della nonna che ci è venuta a trovare oggi e ha "coccolato"la piccolina di casa, ci siamo messi all'opera per sfornare questi dolcetti da appendere all'albero.
Prima mi sono occupata io dell'impasto:
Ingredienti:
250 gr di farina
100 gr di burro ammorbidito
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina o meglio qualche semino di bacello di vaniglia
1 uovo
1 goccio di latte
mix di spezie varie (cannella, chiodi garofano, cardamomo)

E po via abbiamo infornato a 165C per 12 minuti e questo è stato il risultato.

Se volete decorare con la glassa, vi consiglio di aggiungere un po' di cacao amaro nell'impasto dei vostri biscottini così è più evidente il contrasto tra la pasta scura e la glassa bianca (io non ci avevo pensato e la decorazione con la glassa perde un po' perchè non spicca), oppure con l'impasto di frolla bianca decorate con la glassa colorata con l'aggiunta di coloranti alimentari.
Ingredienti per la glassa:
zucchero a velo
succo di limone

E poi divertitevi ad appenderli all'albero di Natale. E a mangiarli.
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