Di fantasmini e pipistrellli....

Due ricettine semplici semplici da fare insieme in un pomeriggio freddo e uggioso come questo...i termosifoni non sono ancora accesi..e possiamo tenere acceso il forno anche un bel po' per fare un po' di calduccio in casa. Con questi dolcetti veloci abbiamo passato un po' di tempo, ci siamo divertite e abbiamo creato quell'atmosfera che fa tanto Halloween e autunno...e che scalda anche il cuore e il palato.

Pochi ingredienti per i fantasmini: 100 gr di albumi, un pizzico di sale e 150 gr di zucchero, abbiamo montato e steso nella carta da forma dando le sembianze di fantasmini, poi qualche spezia (due semini di cardamomo per gli occhi e un chiodo di garofano per il naso) e nel forno a 60°C per tre orette...eh sì sono tante ma le meringhe si sa impiegano tanto.. e poi per i pipistrellini di cacao li abbiamo preparati grazie ad un template cercato sul web e ritagliato poi dal cartoncino, abbiamo preparato una semplice frolla al cacao.Per questi biscottini potete fare anche la variante alla zucca mettendo invece del cacao 40 gr di confettura di zucca, qui vi avevo spiegato la ricetta! Non sono paurosamente fantastici?